肠炎多为全身感染性的疾病以及不洁的饮食等，导致细菌、寄生虫、病毒等感染，而引起肠道粘膜充血肿胀出现腹泻。建议明确炎症的病因，要用抗炎的药物进行治疗，缓解症状。合理的安排饮食，在腹泻期间可以喝点汤水，包括淡盐水和果汁、米汤等补充水分。平时要注意饮食卫生，餐具也要注意清洁。