通常表现为关节疼痛、牙龈萎缩、出血，并且还会引起口腔溃疡以及身体抵抗力下降等症状，有的患者还会出现消化不良，面色苍白以及低热等症状。维生素C缺乏会引起坏血病，导致微血管容易破裂，使患者出现生长迟缓，面色苍白的症状，需要在医生指导下及时的口服维生素C，同时在平时多吃一些含维生素的水果和蔬菜。