能够起到祛湿功效，红豆薏米还能够起到健脾作用，对于患者长期处于阴暗潮湿的环境中造成体内湿气过重可以通过喝红豆薏米粥能够得到改善。同时能够起到补气和排毒养颜功效，对于湿气过重引起肥胖，通过适当喝红豆薏米粥，也能够起到减肥瘦身效果。这是一种寒凉性食物，避免长期过量喝。