可以吃美沙拉嗪，美沙拉嗪的主要作用是治疗溃烂性结肠炎和节段性回肠炎，对于轻度结肠炎有一定的治疗效果，所以说轻度结肠炎可以吃美沙拉嗪。但是吃美沙拉秦的时候需要严格的按照说明书的用法和用量只，而且少数的患者吃了以后还会出现不良的反应，引起呕吐和身体发热的症状发作。