胡椒不可以治胃病。胡椒是属于一种辛辣食物，吃多了还会是胃病加重。通常治疗胃病需要在饮食上多吃一些容易消化清淡的食物为主，避免食用辛辣刺激性的食物或者过硬以及生冷的食物都会增加胃肠负担，会影响治疗效果。胃病患者避免暴饮暴食，要养成一个良好的饮食习惯，能够避免胃病发生。