误服强碱一般需要立即服用食醋，然后再服用牛奶和豆浆等食物，这样可以起到保护胃肠道黏膜的作用。另外患者需要及时到医院进行相关检查，然后在医生的指导下通过洗胃的方法治疗，这样可以避免强酸强碱对身体的内脏器官造成伤害。在平时生活中饮食清淡，多喝温开水，不要吃刺激性的食物，定期复查。