通常是有养胃的作用，但是要注意不要长期的食用或者是一次性吃太多，如果吃太多的话有可能会导致出现消化不良的情况。适量的吃一些对人体有一定的好处，银耳具有保护肝脏的功效，还有增加身体免疫力的作用，并且也有清热败火的作用。平时要注意合理的饮食，多吃新鲜的水果蔬菜。