死亡几率不是太大。得了胰腺炎要尽早的配合医生使用消炎抗感染的药物来进行治疗，还要到医院做彩超或者CT检查，看一下病情的轻重，胰腺炎可能是体内有炎症感染或者细菌感染引起的，当病情严重的时候会导致器官功能出现障碍。有的人还会出现些不良的并发症，要不及时有可能会导致人出现死亡。