要判断是不是出现了食物中毒或者是肠胃炎，应该要根据患者的最近饮食结构去判断。如果是患者吃了容易中毒的食物，中毒的可能性比较大，另外中毒期间发病比较着急，特别是潜伏期很短。如果是肠胃炎一般不会集体发病，只是会出现恶心呕吐或者是胃胀的现象。中毒或者是肠胃炎之间的区别还是很大的。