急性肠炎的症状，主要表现为突然出现的腹痛，恶心，呕吐，腹泻等表现，同时可能会伴有发热、乏力等全身症状。患者在吃过晚饭以后，突然出现肚子疼痛的症状，如果没有明显的腹泻和呕吐表现，并不一定是急性肠炎的表现，也有可能只是单纯的因为饮食不当引起的胃肠道痉挛性疼痛。