急性肠炎是会出现发烧的。如果发烧的温度是比较低的，可以暂时不做处理；若发烧的温度是比较高的，则需要服用退烧药物来做治疗，而对于反复发烧的患者，则需要配合抗生素来一起治疗。急性肠炎的患者除了会出现发烧外，还会出现腹泻及呕吐等症状，如果腹泻及呕吐的情况是比较严重的，是需要口服补液盐来进行治疗的。