如果小龙虾没有煮熟或者清洗不干净的话，可能会引起急性肠胃炎，从而导致腹痛、腹泻的症状。其次其中含有高蛋白，容易使人产生过敏导致皮肤瘙痒、出疹子等情况，并且在虾的头和脖子部位可能会存在寄生虫，不能排除引起寄生虫感染的症状。另外小龙虾属于高嘌呤食物，患有痛风的人群尽量不要吃。