血压高的人可以吃阿胶糕。阿胶糕具有益气补血以及养血的功效，血压高的人适当吃些对身体健康比较有益处，不过一定要控制好量，不能吃得过多，吃多了对身体不宜。血压高的人在饮食上以低盐饮食为主，避免吃含盐分较高的食物，也要适当多吃些含钙丰富以及含钾丰富的食物。平时可以适当多吃些富含维生素和粗纤维的食物，这样对于疾病控制比较有益处。