是能吃香菜的。香菜中含有的纤维素可以起到促进胃肠动力、减少便秘的作用，并且在提高自身免疫功能，以及降血脂上也有一定的功效，所以说高血压患者是能吃香菜的。引起高血压的原因，可能跟遗传因素有关，也可能是饮食不规律导致的。平时要保证充足睡眠，避免熬夜，同时做到戒烟戒酒，有助于控制血压升高。