含量应该是比较高的，海蛎主要是海鲜类食物，假如体内胆固醇偏高尽量不要使用。对于动物内脏或者是蛋黄以及蟹黄的食物，一定要减少食用，里面的固醇含量也是比较高的。当出现胆固醇偏高时，日常饮食要以低盐和低脂饮食为主，严重时也要在医生指导下服用，降低胆固醇药物来进行治疗。