饮食方面要多吃玉米、苹果和粗粮等食物，尽量不要吃脂肪含量高的食物，经常吃玉米能够加速自身胆固醇和脂肪的代谢，同时还可以软化血管。苹果当中含有很多的维生素E、多糖果酸等成分，能够维持心脑血管的健康。导致血管硬化的通常是动脉，当发生动脉硬化后，会引起血管管腔狭窄的现象，从而会发生供血不足。