通常不能降低胆固醇，生蚝里面含有的胆固醇比较低，但是含有的营养成分是比较高的，有利于补充身体所需的营养，提高抗病能力，但是尽量不要一次性吃过多。胆固醇高可能是经常吃一些高胆固醇的饮食引起的，若是严重时还可能会引起动脉粥样硬化疾病，必要时需要在医生的指导下服用他汀类降脂药物治疗。