高血压选用什么油炒菜

(男,59岁)我的父亲平时特别的喜欢吃一些动物性脂肪,并且他还有一些血压水平偏高的情况,医生说让他用植物油炒菜,高血压选用什么油炒菜?

精选回答

张月美主任医师

济宁市中医院「三级甲等」 心血管内科

可以使用菜籽油或者是葵花籽油,还可以使用花生油或大豆油。如果自身有血压水平比较高的情况,需要保持健康的生活方式,平时烹饪食物的时候尽量选择纯植物油,尽量不要选择动物性油脂。如果血压水平过高,通常还需要配合医生使用降压的药物进行调整,并且用药的同时还需要定期去医院检测血压水平。

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