一般不是很高，鸡爪子当中含有的胶原蛋白通常是相对比较多的，适当的吃一些并不会有影响。胆固醇比较高的食物，通常包括有动物的内脏或者是鸡蛋黄，因此如果有高血脂的患者尽量少吃这类食物。日常在饮食上要以清淡为主，可以多吃些蔬菜水果等食物，并且还要经常参加一些锻炼，避免身体过度肥胖。