能够辅助降血糖，很好的一种降血糖食物，可以帮助细胞利用葡萄糖降血糖，也能够供给脑细胞热量。富有前列腺素a以及硒元素，也是唯一有前列腺素a的一种蔬菜，能够扩张血管，也能够降低血液粘稠度。经常吃降血糖，有效预防冠状动脉粥样硬化，对身体十分有益，硒元素可以防癌抗癌。出现糖尿病应该选择低盐低脂低糖饮食。