一般不会造成太大影响，可以对血糖进行测量，观察血糖数值是否存在升高，偶尔一次吃榴莲不会对血糖造成影响。榴莲属于是热量和脂肪含量比较高的水果，吃多了之后会引起体内血糖增高，里面有果糖成分，吃了之后会让血液里面葡萄糖增加引起血糖升高。孕期血糖增高，需要在饮食上做到低脂低盐低糖。