孕晚期餐后2小时血糖的正常值是在8.5mmol/L以下，如果血糖比较不稳定的话，建议要及时去监测血糖，根据医生的建议来控制血糖情况。可以去医院做检查来判断是否有孕期糖尿病的可能，如果有糖尿病的情况，需要进行治疗。建议平时饮食注意不要吃脂肪含量太多的食物，也不要暴饮暴食，以免胎儿过大。