基础代谢指的是人体内维持生命活动所需的最低能量，基础代谢的测定必须在人体保持足够的清醒，并且处于极端安静的状态下进行，还不能受环境，肌肉活动，食物以及紧张程度的影响。一般来说，正常人体的基础代谢的正常范围应该在10%到15%之间，基础代谢率的实际数值不能比正常范围高20%，否则将会出现身体的一些疾病，例如甲亢等。