一般是可以吃人参果的，人参果中含糖量是比较低的，一般不会引起血糖的波动，而且里面含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，能够及时补充体内所需的营养成分。出现血糖偏高可能是胰岛素分泌紊乱引起的，也可能是过多摄入含糖量食物导致的。在发病期间通常会出现口干口渴、小便频繁、食欲增加、体型消瘦等。