血糖蛋白高主要是说最近的血糖比较高，一般情况下血糖蛋白是衡量患者最近三个月的血糖变化水平。但是并不是糖化血红蛋白的标准。血糖蛋白与血液中的血糖浓度和高糖有关系。所以如果血糖异常的话，血糖蛋白都会显示很高，如果血糖蛋白高的话，建议不要吃糖分含量太高的食物，不然会引起身体不适，从而导致高血糖。