最好不要吃人参，人参里面的营养价值非常丰富，而且作用比较大，吃了之后会造成代谢活动加强从而不利于病情恢复，还会诱发血糖升高。血糖增高患者在饮食上要选择低脂低盐低糖食物，同时要联合降糖药物，能够帮助症状得到改善。血糖持续增高可能会引起慢性或者是急性并发症，还会造成血流动力学以及血液循环改变。