葛仙米一般具有清热收敛、益气明目的功效，也具有抗感染的作用。它是一种中成药，它的药性偏寒，但是它的营养价值很丰富，可以用来治疗夜盲症以及烫伤等疾病，葛仙米中含有非常丰富的微量元素以及氨基酸等营养成分，如果女性经常的吃葛仙米，能有效的起到美容养颜以及抗衰老的作用。