是不能够吃南瓜的，因为南瓜本身是比较甜的，而且里面的含糖量是比较多的，不利于血糖的控制。血糖升高的患者一定要多注意一下个人的饮食方面，同时还要定期的去医院进行血糖的检测，以及做个糖化血红蛋白的检测来了解一下病情的严重程度后，在针对性的治疗。患者最好是通过皮下注射胰岛素的方法来进行治疗。