空腹血糖5.66是正常的，一般空腹的正常值在3.9到6.1之间，一般饭后半个小时到两个小时之间，血糖的值会在7.8到11.1之间，不用太过于担心，平时要做好定期复查。饮食要注意减少主食，可以多吃一些水果蔬菜，也要注意检查一下血脂和血压，一般血糖高也容易有其他方面的问题。