做甲状腺穿刺需要空腹，以免手术中患者出现不良反应，如呕吐和恶心等不适症状。另外做检查前一般需要空腹的，如果使用东西的话可能会影响检查结果。做甲状腺穿刺的患者在术前要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃发物，以免影响手术效果。在手术前患者要注意放松心情，不要过度紧张。