一般可以起到清热解暑的功效，同时还可以起到生津止渴的作用，治疗和一些苦荞茶还可以起到提神醒脑的效果，并且还有利于缓解火气。但是苦荞茶性寒凉，体质虚弱人群尽量不要饮用，而且肠胃虚弱患者也不宜饮用，以免刺激胃肠道，甚至还有可能会导致身体出现反酸以及腹泻的不良反应。