是可以少量吃葵花子的。葵花籽是属于低糖食物，在吃了以后不会导致血糖出现明显升高，糖尿病也不会有所加重。血糖高多数是经常爱吃糖类食物所导致体内代谢紊乱的原因，早期会出现多饮和多尿，有些患者还会出现口干舌燥，若是不及时的进行控制，就会导致事物出现模糊，可遵医嘱口服降糖药物治疗。