高血糖的患者少吃或者尽量不吃红薯。红薯在生活中非常的常见，里面的淀粉含量比较高，在进入人体以后就会转化成为糖分，而红薯本身的甜度也很大，容易让我们的血糖升高，对我们的健康是非常不利的。因此高血糖的患者一定要注意自己的饮食，少吃或者不吃糖分含量较高的食物，还要注意清淡饮食。