一般可以吃香菇的，香菇里面含有丰富的蛋白质和维生素C，有助于补充身体的维生素，一般不会导致甲亢的情况加重。甲亢可能是由于经常吃一些含碘量过多的食物导致的，还可能是由于分泌甲状腺激素增加的原因，可能会出现烦躁和心动过速的情况，还有可能会出现乏力和怕热等症状，也有可能会出现食欲亢进和大便次数增多的情况。