饭前一个小时左右喝水比较好，如果饭前晚上喝了许多的水，容易稀释胃酸减轻胃部的消化能力。而且大量的喝水容易产生饱腹感，使食欲下降，不利于进食。当时用的食物较少时，会导致身体所需要的营养供应不足，产生营养不良或者是贫血的现象，不利于人体的身体健康。所以在饭前不适合大量的饮水。