最好不要吃海参，海参当中含有的碱元素通常是相对比较高的，很有可能会导致病情加重。甲状腺结节可能是由于碘元素过多引起的，还有可能是因为接触辐射线或者是正常的甲状腺组织过度增生，可以定期到医院做一下甲状腺功能检查，如果出现了吞咽困难或者是呼吸困难，可以采取手术的方法治疗。