是可以吃豆腐的，豆腐里面不含有糖分，在吃了之后不会导致血糖出现明显升高。豆腐营养价值比较高，里面有丰富的蛋白质以及矿物质，在摄入之后能够起到补钙作用，能够预防骨质疏松以及关节疼痛，对于缺钙所引起夜间盗汗，也能够起到一定改善作用。豆腐一般可以凉拌或者是炒着吃，效果都是比较好的。