问血糖高吃黄豆好吗
详
（男，63岁）我的父亲前段时间因为经常口渴去医院检测血糖后发现有升高的情况，现在他一直不吃面食，每餐都会适量吃些煮黄豆。血糖高吃黄豆好吗？
精选回答
王晓黎主任医师
中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 内分泌科
是比较好的。黄豆类成分的含量很低，而且含有的营养物质主要是蛋白质，升血糖指数也不是很高，平常可以适量的使用，而且黄豆类的膳食纤维也比较丰富，摄入后可以增加饱腹感，减少高血糖患者的食量。血糖升高后，要控制碳水化合物食物的摄入，平常也可以适量的吃些荞麦面做的食物含糖量也比较低。