是可以吃藕的，藕不属于多糖食物，在摄入之后不会导致病情出现加重。患有糖尿病多数是受到家族遗传所引起，如果父母双方患有该疾病，子女发病几率也是比较高的。也不排除是后天因素所导致，比如体质过于肥胖或者是进食过多糖类食物所导致，这是属于慢性疾病，需要长期服用降糖药物来进行治疗，日常饮食也需要有所控制。