大多数可以吃山药，。山药中并不含有糖分，不会使自身血糖水平升高，其中含有多种维生素和大量矿物质，能够满足体内所需营养成分，还可以起到补脾健胃作用，能够防止脾胃功能虚弱，还可以增加自身体质，糖尿病患者食用后有利于身心健康。平时要避免吃含糖分食物，保持健康饮食，有利于血糖控制。