一般是不可以吃的，因为阿胶里面含有大量的糖分，血糖高的患者吃了回家之后很可能会使体内的血糖直线升高现象变强或是变成进一步加重。将血糖控制到正常范围以内，可以适当吃一些阿胶，能够起到一定资金和补血的作用。血糖高的患者在平时饮食上尽量以清淡食物为主，不可以吃含糖比较高的食物。