中药熬两次才能使药物中的成分释放出来，达到最佳的治疗效果。中药如果只熬制一次的话，药物中的药效不能发挥出来，不仅达不到治疗效果，还会浪费药物。中药熬制放凉以后再放入冰箱冷藏，以防变质，影响治疗效果，熬制中药时要遵医嘱放入药物，避免糊锅，如果出现糊锅的现象，要将药物倒掉，不可使用。