铁棍山药的功效，有增强免疫能力，补充益气以及美容养颜的作用。铁棍山药富含有丰富的氨基酸，以及微量元素和其他的矿物质，能够起到健脾补虚，固肾益精，安神的作用。而且经常的食用，也有提高身体免疫能力的作用，而且也能够提高身体的体质和抗病能力，对于延缓身体的衰老也有一定的疗效。