高血脂和高胆固醇也是能够喝牛奶的，喝牛奶的时候可以选择脱脂的，牛奶不会给身体带来很大的影响，还能够抑制胆固醇合成酶的活性，降低胆固醇的合成。高血脂和高胆固醇在饮食方面还是要低盐，低脂低糖饮食，尽量不要吃一些热量高的食物，多吃一些新鲜水果，绿色蔬菜。