七天之内只吃水果蔬菜是可以有减肥的效果的，并且也可以快速的达到瘦身的目的。但是每天只吃新鲜的水果蔬菜，对于人的胃部伤害特别的大。尤其是在早餐的时候建议要吃的好一些，比如吃一个煮的鸡蛋或者喝一杯豆浆，对于身体都是有很好的帮助的。建议在减肥的时候要注重合理减肥。千万不要通不吃食物来减肥，对于胃部的伤害特别大。