鲜核桃一般也含有丰富的营养。中医认为既有补肾、固精强腰之效，也有温肺定喘、润肠通便之功。一般认为营养价值和药用价值都比较高。所以临床经常用于腰痛的症状或是咳嗽肾虚，还有用于月经的经闭或是血瘀导致的腹痛等症状。日常适量的吃一点，还有缓解便秘的效果，所以不要过量，过量很容易导致不消化腹泻。