蛋白琥珀酸亚铁不一定会使血糖升高。因为这种药主要治疗缺铁性贫血，药里含有少量的糖分，对血糖的影响不大，高血糖患者一般也能正常服用。患者可以结合一些饮食调理贫血的症状，可以吃一些红枣、红豆、瘦肉和肝脏等富含铁的食物，还可以吃些绿叶蔬菜，如菠菜和生菜，能帮助人体对铁的吸收。