很可能会导致血糖上升，对血糖是有影响的。麦芽糊精里面含有蔗糖，碳水化合物质也是特别高的。血糖偏高很可能是糖尿病的原因所引起，要尽早在医生指导下使用降低血糖的药物来进行治疗，在治疗期间要多吃粗纤维丰富的食物，多吃五谷杂粮以及绿色蔬菜。需要定期到医院做血糖检查，以防止病情加重。