血糖高一般可以吃黄豆芽。血糖高患者一般不能饮食含糖量较高的食品，黄豆芽中富含大量纤维素和维生素、矿物质等营养物，能够补充人体所需的大量微量元素，可有效降低患者胆固醇，防止糖尿病引起的各类心血管疾病，也能有效的缓解患者的便秘等症状。糖尿病患者在生活中要做好营养搭配，禁止摄入糖分较高的食物。