黑豆和什么搭配熬粥好

(女,30岁)今天我和老公逛超市的时候,发现有新鲜的黑豆,买了一些准备晚上熬粥喝,想知道黑豆和什么搭配熬粥好?

精选回答

王晓黎主任医师

中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 内分泌科

可以和红枣或者是红豆搭配熬粥喝,能够起到滋补效果。黑豆中含有多种营养元素,适量的服用能够降低自身血液当中的胆固醇,甚至还可以起到调节血压以及血脂的效果,在和红枣搭配时可以起到滋阴润肺的作用。患者在平时不能单吃一种食材,还需要多吃含纤维素以及维生素丰富的蔬菜水果,有利于自身营养,同时还有利于健康。

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